Công việc của hệ thống miễn dịch trong cơ thể bạn là bảo vệ bạn khỏi những kẻ xâm lược bên ngoài, như vi rút và vi khuẩn, dị ứng. Tuy nhiên, đôi khi hệ thống miễn dịch tạo ra các kháng thể để đáp ứng với thứ gì đó không có hại, chẳng hạn như một số loại thực phẩm. Các triệu chứng thường bao gồm ngứa hoặc chảy nước mắt, hắt hơi và sổ mũi.

Tránh các phản ứng dị ứng

Cách chắc chắn duy nhất để ngăn ngừa phản ứng dị ứng nghiêm trọng là tránh hoàn toàn các tác nhân gây ra. Điều này nghe có vẻ giống như một nhiệm vụ gần như bất khả thi, nhưng có một số cách để giảm rủi ro cho bạn. Các bước bạn thực hiện để bảo vệ bản thân tùy thuộc vào loại dị ứng của bạn. Các dị ứng nghiêm trọng phổ biến nhất là từ:

• Côn trùng cắn và đốt
• Món ăn
• Thuốc men

Phòng tránh côn trùng cắn và đốt

Khi bạn bị dị ứng với nọc độc của côn trùng, các hoạt động ngoài trời có thể trở nên căng thẳng hơn bình thường. Dưới đây là một số mẹo giúp ngăn ngừa vết cắn và vết đốt:

• Tránh dùng nước hoa thơm, chất khử mùi và kem dưỡng da.
• Luôn mang giày khi đi bộ ngoài trời.
• Sử dụng ống hút khi uống soda từ lon.
• Tránh quần áo sáng màu, có hoa văn.
• Che thức ăn khi ăn bên ngoài.

Phòng tránh dị ứng thuốc

Luôn thông báo cho bác sĩ và dược sĩ về bất kỳ dị ứng thuốc nào mà bạn mắc phải. Trong trường hợp dị ứng penicillin, bạn có thể được yêu cầu tránh dùng các loại kháng sinh tương tự, chẳng hạn như amoxicillin (Moxatag). Nếu thuốc là cần thiết – ví dụ, thuốc cản quang quét CAT – bác sĩ có thể kê toa corticosteroid hoặc thuốc kháng histamine trước khi dùng thuốc. Một số loại thuốc có nhiều khả năng gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng, bao gồm:

• Pê-ni-xi-lin
• Insulin (đặc biệt là từ các nguồn động vật)
• CAT scan thuốc nhuộm tương phản
• Thuốc chống co giật
• Thuốc sulfa

Tránh dị ứng thực phẩm

Tránh các chất gây dị ứng thực phẩm có thể khó khăn nếu bạn không tự chuẩn bị mọi thứ bạn ăn. Khi ở nhà hàng, hãy đặt câu hỏi chi tiết về các thành phần trong thức ăn. Đừng ngại yêu cầu thay thế. Khi mua thực phẩm đóng gói, hãy đọc nhãn cẩn thận. Hầu hết các loại thực phẩm đóng gói hiện nay đều có cảnh báo trên nhãn nếu chúng chứa các chất gây dị ứng phổ biến. Khi ăn ở nhà một người bạn, hãy nhớ nói trước với họ về bất kỳ dị ứng thực phẩm nào.

Dị ứng thực phẩm phổ biến

Có nhiều chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến có thể gây ra phản ứng nghiêm trọng ở một số người. Một số trong số này có thể được “ẩn” dưới dạng thành phần trong thực phẩm, như:

• Sữa
• Trứng
• Đậu nành
• Lúa mì

Các loại thực phẩm khác có thể nguy hiểm do nguy cơ nhiễm chéo. Đây là khi thực phẩm tiếp xúc với chất gây dị ứng trước khi tiêu thụ. Các nguồn lây nhiễm chéo tiềm ẩn bao gồm:

• Cá
• Động vật có vỏ
• Đậu phộng
• Hạt cây

Sốc phản vệ

Sốc phản vệ là một phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng xảy ra ngay khi tiếp xúc với chất gây dị ứng. Nó ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể. Histamines và các hóa chất khác được giải phóng từ các mô khác nhau trong cơ thể, gây ra các triệu chứng nguy hiểm như:

• Đường thở bị thu hẹp và khó thở
• Tụt huyết áp đột ngột và sốc
• Sưng mặt hoặc lưỡi
• Nôn mửa hoặc tiêu chảy
• Đau ngực và tim đập nhanh
• Nói lắp
• Mất ý thức

Các yếu tố rủi ro

Mặc dù sốc phản vệ rất khó dự đoán, nhưng vẫn tồn tại một số yếu tố rủi ro có thể khiến một người dễ bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng hơn. Bao gồm các:

• Tiền sử sốc phản vệ
• Tiền sử dị ứng hoặc hen suyễn
• Tiền sử gia đình có phản ứng dị ứng

Những cách khác để giữ an toàn

Ngăn chặn phản ứng luôn là cách tốt nhất, nhưng đôi khi phản ứng nghiêm trọng xảy ra bất chấp những nỗ lực tốt nhất.

Dưới đây là một số cách giúp bạn trong trường hợp bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng:

• Đảm bảo bạn bè và gia đình biết về dị ứng của bạn và phải làm gì trong trường hợp khẩn cấp.
• Đeo vòng đeo tay ID y tế liệt kê các dị ứng của bạn.
• Không bao giờ tham gia các hoạt động ngoài trời một mình.
• Luôn mang theo dụng cụ tiêm tự động epinephrine hoặc bộ dụng cụ chích ong đốt.

Ngộ độc thực phẩm có thể gây buồn nôn và nôn. Những triệu chứng này thường tự khỏi mà không cần dùng thuốc, nhưng bạn có thể thực hiện một số biện pháp phòng ngừa để tránh các biến chứng và giảm bớt sự khó chịu.

Làm thế nào bạn có thể điều trị ngộ độc thực phẩm tại nhà?

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi bạn ăn phải mầm bệnh qua thực phẩm. Điều này có thể dẫn đến viêm dạ dày ruột, bao gồm các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, nôn và tiêu chảy.

Tùy thuộc vào tác nhân gây bệnh, các triệu chứng ngộ độc thực phẩm thường tự hết trong vòng vài ngày. Tuy nhiên, nó có thể rất khó chịu và bạn có nguy cơ bị mất nước.

Giữ nước

Ngộ độc thực phẩm có thể gây mất nước. Nôn mửa và tiêu chảy quá nhiều có thể dẫn đến cơ thể bạn thải ra quá nhiều nước. Khi mất quá nhiều nước, cơ thể bạn có thể gặp khó khăn trong việc thực hiện các chức năng cơ bản. Để tránh tình trạng mất nước nghiêm trọng cần được điều trị tại bệnh viện, hãy cố gắng giữ nước ở nhà. Nhâm nhi nước khi có thể. Sử dụng dung dịch điện giải, có thể mua qua quầy (OTC) tại hiệu thuốc. Nếu không có đồ uống điện giải, bạn có thể tự pha chế bằng cách sử dụng:

• 1/2 thìa cà phê muối
• 6 muỗng cà phê đường
• 1 lít (4,2 cốc) nước

Đảm bảo không thêm nhiều muối hoặc đường hơn mức quy định, vì điều này có thể gây nguy hiểm. Nếu bạn không thể giữ nước xuống hoặc nếu bạn không thể uống được chút nào, điều quan trọng là phải đi khám. Mất nước nghiêm trọng được điều trị bằng dịch truyền tĩnh mạch.

Nhâm nhi trà gừng

Nếu bạn muốn, hãy thử uống trà gừng. Đó không chỉ là một cách để giữ nước mà còn có thể làm giảm các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Gừng có thể giúp giảm buồn nôn và nôn, mặc dù cần có nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn để xác minh điều này.

Lên đỉnh

Điều quan trọng là tránh gắng sức thông qua các hoạt động thể chất vì viêm dạ dày ruột khiến bạn có nguy cơ bị mất nước. Mặc dù nôn mửa và tiêu chảy có thể kéo dài trong vài giờ, nhưng có thể mất nhiều thời gian hơn để mức năng lượng của bạn trở lại bình thường.

Thử chườm ấm

Viêm dạ dày ruột và ngộ độc thực phẩm có thể gây khó chịu ở bụng. Chườm ấm, chẳng hạn như túi đậu dùng được trong lò vi sóng hoặc chai nước nóng, có thể giúp bạn giảm đau.

Ăn khi có thể

Khi bạn ngừng nôn, hãy thử ăn từng phần nhỏ thức ăn. Thức ăn phong phú có thể gây kích ứng dạ dày của bạn hơn nữa, vì vậy bạn có thể thích những thức ăn nhạt hơn như:

• Bánh quy giòn
• Bánh mì
• Ngũ cốc
• Gạo tẻ
• Chuối

Tiếp tục uống chất lỏng.

Những loại thuốc OTC nào có thể giúp giảm các triệu chứng ngộ độc thực phẩm?

Dược sĩ địa phương của bạn có thể đề xuất thuốc OTC cho ngộ độc thực phẩm. Tùy thuộc vào hoàn cảnh của bạn, bạn có thể dùng thuốc chống tiêu chảy như loperamid (Imodium) hoặc bismuth subsalicylate (Pepto-Bismol) để làm dịu tiêu chảy.

Dược sĩ cũng có thể đề xuất các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAID) như ibuprofen hoặc naproxen. Những loại thuốc này có thể làm giảm đau dạ dày và sốt. Ngoài ra, bạn nên uống đồ uống điện giải hoặc gói bù nước đường uống, chẳng hạn như Pedialyte.

Những lựa chọn điều trị lâm sàng có sẵn?

Nếu tình trạng nôn mửa và tiêu chảy không thuyên giảm trong vài giờ và nếu bạn không thể giữ nước trong cơ thể, tốt nhất bạn nên đến phòng cấp cứu. Điều trị lâm sàng cho ngộ độc thực phẩm có thể bao gồm thuốc theo toa, chẳng hạn như:

• Thuốc chống nôn (chống nôn) như chlorpromazine (Thorazine) và metoclopramide (Reglan và Metozolv)
• Thuốc trị ký sinh trùng như metronidazole (Flagyl) hoặc ivermectin (Stromectol) nếu bạn đã tiếp xúc với ký sinh trùng

Để điều trị tình trạng mất nước, bạn có thể được nhỏ giọt IV. Điều này bổ sung mức độ hydrat hóa của bạn qua đường tĩnh mạch.

Khi nào bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác?

Hầu hết thời gian, bạn không cần gặp bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe để hồi phục sau khi bị ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, bạn nên tìm kiếm sự trợ giúp chuyên nghiệp nếu bạn:

• Bị tiêu chảy ra máu
• Bị sốt trên 102°F (39°C)
• Không thể giữ chất lỏng xuống
• Có dấu hiệu mất nước, chẳng hạn như chóng mặt, đi tiểu ít hoặc không đi tiểu, miệng và cổ họng rất khô
• Bị tiêu chảy trong hơn 3 ngày

Đối với trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh, điều quan trọng là phải đến phòng cấp cứu nếu chúng không thể giữ chất lỏng xuống.

Các câu hỏi thường gặp khác

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm khác gây ra là gì?

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể bao gồm:

• bệnh tiêu chảy
• sốt
• buồn nôn
• co thăt dạ day
• nôn mửa

Những triệu chứng này thường hết sau một hoặc hai ngày, nhưng chúng có thể kéo dài hơn tùy thuộc vào mầm bệnh gây ngộ độc.

Bạn nên làm gì nếu nghi ngờ mình mắc bệnh do thực phẩm?

Bạn thường có thể phục hồi sau ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm gây ra tại nhà. Trong thời gian phục hồi, hãy uống nhiều nước, bao gồm cả nước và đồ uống điện giải. Nghỉ ngơi đầy đủ và cân nhắc sử dụng ibuprofen khi bị sốt và chuột rút. Tuy nhiên, bạn nên đến phòng cấp cứu nếu bạn:

• Bị tiêu chảy hơn 3 ngày
• Bị tiêu chảy ra máu
• Bị sốt trên 102°F (39°C)
• Nôn ra chất lỏng

Bạn cũng nên tìm kiếm sự trợ giúp khẩn cấp nếu bạn có dấu hiệu mất nước, bao gồm:

• Chóng mặt
• Ít hoặc không đi tiểu
• Rất khô miệng và cổ họng

Bạn liên hệ với sở y tế địa phương của bạn nếu bạn mắc hoặc nghi ngờ bạn có thể mắc bệnh do thực phẩm.

Thuốc kháng sinh có thể điều trị ngộ độc thực phẩm?

Có, nếu ngộ độc thực phẩm là do vi khuẩn. Tuy nhiên, ngộ độc thực phẩm cũng có thể do vi-rút gây ra nên thuốc kháng sinh sẽ không có tác dụng.

Bạn có thể làm gì để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm?

Để tránh thức ăn bị nhiễm mầm bệnh, hãy thực hành vệ sinh tốt khi chuẩn bị và ăn thức ăn. Ví dụ:

• Rửa sạch tất cả thực phẩm và dụng cụ nấu ăn trước khi sử dụng. Hãy chắc chắn rằng bạn rửa tay trước khi làm việc với thực phẩm hoặc ăn uống.
• Giữ thực phẩm trong tủ lạnh. Tủ lạnh của bạn nên ở nhiệt độ 40°F (4°C) hoặc thấp hơn. Làm lạnh thực phẩm tươi ngay khi bạn đi chợ về. Làm lạnh thức ăn thừa trong vòng 2 giờ sau khi nấu.
• Để thịt sống, thịt gia cầm, trứng và hải sản cách xa các thực phẩm khác. Đừng lưu trữ chúng trong cùng một thùng chứa. Sử dụng thớt riêng cho thịt sống.
• Nấu thịt, hải sản, trứng và gia cầm ở nhiệt độ thích hợp để tiêu diệt vi khuẩn.
• Vứt bỏ thức ăn đã để ngoài trời quá lâu.
• Tránh uống nước bị ô nhiễm. Khi đi bộ đường dài, cắm trại hoặc du lịch đến những vùng xa lạ, hãy nhớ kiểm tra xem nước bạn đang uống có an toàn không.

Điểm mấu chốt

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm thường biến mất sau vài ngày. Trong khi điều trị ngộ độc thực phẩm tại nhà, hãy cố gắng giữ nước bằng cách uống nhiều chất lỏng, bao gồm cả đồ uống điện giải. Bạn cũng có thể giảm bớt sự khó chịu bằng cách nghỉ ngơi và chườm ấm lên bụng. Một số loại thuốc không kê đơn có thể giúp giảm đau.

Nếu bạn có xu hướng cảm thấy buồn nôn vào buổi sáng, hãy thử ăn những thực phẩm này. Đối với những người bị viêm loét đại tràng (UC), bắt đầu buổi sáng với một ghi chú tốt có thể nói dễ hơn làm.

Nhiều người mắc bệnh này cảm thấy buồn nôn, nôn và cần phải chạy ngay vào phòng tắm khi mới thức dậy.

Một số người có thể mất hai đến ba giờ để hoàn thành thói quen đi vệ sinh buổi sáng của họ – và đó là trước anh ấy nói rằng ăn sáng, điều này có thể kích hoạt một chuyến đi vệ sinh khác.

Mặc dù vậy, buồn nôn hoặc nôn không nên ngăn cản người bị viêm loét đại tràng ăn sáng, điều này có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin và khoáng chất quan trọng. Ví dụ, thiếu vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch đường ruột và phổ biến ở những người bị UC, mục tiêu của điều trị là hạn chế các triệu chứng hoàn toàn.

Ăn gì khi bạn không muốn ăn

Nếu bạn lo lắng về việc kích hoạt cơn bùng phát, hãy ăn nhiều bữa nhỏ và thường xuyên trong ngày. Và tránh các loại thực phẩm có chứa rượu đường, có thể kích thích ruột của bạn và làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.

Nếu cảm thấy buồn nôn vào buổi sáng, bạn có thể dung nạp protein lắc và trái cây nấu chín, xay nhuyễn hoặc đóng hộp. Các loại trái cây mềm, nhiều thịt, chẳng hạn như dưa hấu và sốt táo, là những lựa chọn tốt khác.

Một vài ý tưởng ăn sáng thân thiện với dạ dày:

• 1 bánh muffin kiểu Anh với bơ đậu phộng và lát chuối
• 2 quả trứng bác với ½ cốc sốt táo không đường
• 1 chén bột yến mạch với một quả đào đã gọt vỏ
• Sinh tố làm từ 1 cốc sữa chua Hy Lạp ít béo, 1 cốc sữa hạnh nhân không đường, 1 cốc đào đông lạnh và nửa quả chuối
• 2 quả trứng luộc với 1 chén ngũ cốc nấu chín

Các thực phẩm cần tránh

Các loại thực phẩm gây ra các triệu chứng của bạn có thể khác với các loại thực phẩm gây ra các triệu chứng của người khác. Tuy nhiên, một số thủ phạm phổ biến là:

• Quả hạch
• Hạt giống
• Đậu
• Các loại rau lá xanh
• Cám lúa mì

Tránh sử dụng đường sữa nếu bạn nhận thấy rằng nó làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu hóa của bạn. Bạn cũng nên tránh thực phẩm giàu chất béo, dầu mỡ như thịt xông khói hoặc khoai tây chiên có thể làm nặng thêm dạ dày của bạn.

Bạn nên ghi nhật ký thực phẩm để ghi lại những loại thực phẩm bạn không thể dung nạp trong thời gian bùng phát.

Khi nào cần xem xét lại việc điều trị viêm loét đại tràng của bạn

Nếu bạn thường xuyên bị bùng phát vào buổi sáng, rất có thể bệnh của bạn không được kiểm soát. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc liệu bạn có nên thử các phương pháp điều trị khác hay không

Hạn chế một số loại thực phẩm và đồ uống có thể cung cấp một liều thuốc bảo vệ mạnh mẽ khỏi các cục máu đông nguy hiểm, bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng hợp lý ngay bây giờ. Huyết khối tĩnh mạch sâu (DVT) là tình trạng cục máu đông hình thành trong tĩnh mạch sâu bên trong cơ thể, điển hình là ở cẳng chân hoặc đùi.

Mặc dù con số chính xác vẫn chưa được biết, nhưng có rất nhiều người bị ảnh hưởng bởi huyết khối tĩnh mạch sâu hoặc thuyên tắc phổi (khi một phần của cục máu đông vỡ ra và di chuyển đến phổi) mỗi năm. DVT có thể dẫn đến bệnh nặng, tàn tật hoặc trong trường hợp nghiêm trọng là tử vong.

Ngoài ra, trong thời gian bắt đầu đại dịch COVID-19, tỷ lệ bệnh nhân bị cục máu đông đến bệnh viện tăng đột biến.

Một số lượng lớn bệnh nhân đến phòng cấp cứu với cục máu đông, cục máu đông ở chân hoặc cục máu đông ở phổi. Việc nhiễm vi rút COVID-19 đôi khi kích hoạt việc sản xuất các kháng thể gây viêm và dẫn đến cục máu đông. DVT có thể phòng ngừa và điều trị được. Một bước đơn giản bạn có thể thực hiện ngay bây giờ để giảm nguy cơ là thay đổi chế độ ăn uống của mình.

Một số loại thực phẩm làm tăng nguy cơ đông máu. Mặt khác, một số loại thực phẩm khác vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ngăn ngừa DVT.

Dưới đây là bảy lời khuyên về chế độ ăn uống để chống lại DVT.

1. Uống nước để giữ máu lưu thông

Mất nước có thể khiến tim của bạn phải làm việc nhiều hơn để bơm máu qua các mạch máu đến các cơ. Để giữ đủ nước, bạn nên tiêu thụ trung bình 2 lít nước từ tất cả đồ uống và thực phẩm hàng ngày

Bạn nên uống nhiều nước, ít nhất 1,5 đến hai lít chất lỏng lỏng mỗi ngày. Nhưng không phải là đồ uống có ga hoặc nhiều carbohydrate.

Một cách để đánh giá xem bạn có đang đi đúng hướng hay không là kiểm tra nước tiểu. Nếu nó có màu vàng nhạt hoặc trong, có lẽ bạn đã uống đủ. Nếu nó có màu hổ phách hoặc sẫm màu hơn, có lẽ bạn không nên và nên tăng lượng nước uống hàng ngày.

2. Nhâm nhi nước ép nho hoặc rượu vang đỏ để tiểu cầu ít kết dính hơn

Một lượng vừa phải rượu vang đỏ hoặc nước ép nho tím hàng ngày giúp giữ cho các tiểu cầu trong máu không bị dính lại với nhau và hình thành cục máu đông, nhờ chất chống oxy hóa mạnh gọi là polyphenol trong nho tím, theo một nghiên cứu cho thấy.

Tuy nhiên, rượu vang nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

Một ly rượu vang mỗi ngày sẽ không gây hại gì. “Nhưng ngoài ra, nó còn ảnh hưởng đến gan, là nhà máy sản xuất tất cả các chất chống đông máu và làm loãng máu trong cơ thể.

3. Hương vị thực phẩm với tỏi để ngăn chặn rắc rối trước khi nó bắt đầu

Tỏi được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng phá vỡ các cụm tiểu cầu có hại trong máu. Nghiên cứu cho thấy, cách tốt nhất để thu được lợi ích từ tỏi là nghiền nát tép tỏi để giải phóng các hợp chất có lợi, sau đó ăn sống, nướng trong lò hoặc luộc trong ba phút hoặc ít hơn.

Điều quan trọng là nói chuyện với bác sĩ về lượng tỏi bạn nên ăn nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu, vì tỏi có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.

4. Tránh chất béo, đường và muối không lành mạnh để duy trì sự lưu thông

Tiến sĩ Masley lưu ý rằng các loại thực phẩm dư thừa gây ra sự tích tụ mảng bám trong mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc DVT. Điều đó có nghĩa là bạn muốn tránh xa chất béo chuyển hóa, đường và muối dư thừa không tốt cho sức khỏe. Đây đều là những thực phẩm làm tăng tình trạng viêm nhiễm.

Thoạt nhìn, những thủ phạm này có thể không rõ ràng trong thực phẩm đóng gói, vì vậy hãy nghiên cứu nhãn thành phần cẩn thận. Đường có nhiều dạng – mật ong, mật đường, xi-rô ngô, xi-rô gạo lứt – và bạn muốn hạn chế ăn tất cả chúng. Đường cũng có thể được liệt kê dưới các bí danh – lactoza, fructoza, mạch nha lúa mạch, bột mạch nha, etyl mạch nha và nước ép trái cây cô đặc, đó chỉ là một số ít.

Chất béo chuyển hóa có thể được ẩn trong nhãn thành phần dưới dạng dầu hydro hóa một phần và dầu hydro hóa. Kiểm tra nhãn Thông tin dinh dưỡng và chọn tùy chọn có lượng đường, natri và chất béo chuyển hóa ít nhất trên mỗi khẩu phần.

5. Sử dụng dầu ôliu nguyên chất

Tiêu thụ dầu ô liu ít nhất một lần một tuần làm giảm hoạt động tiểu cầu ở người lớn béo phì không hút thuốc (những người có chỉ số khối cơ thể, hoặc BMI trên 30), một dấu hiệu cho thấy loại dầu này có thể làm giảm nguy cơ đông máu.

Tương tự như vậy, chất chống oxy hóa gọi là phenol trong dầu ô liu nguyên chất giúp ngăn ngừa cục máu đông. Trong nghiên cứu, những người tiêu thụ dầu ôliu nguyên chất có hàm lượng phenol cao có hàm lượng chất thúc đẩy cục máu đông thấp hơn. Vì vậy, một lựa chọn thực phẩm DVT tốt sẽ là từ bỏ bơ và nhúng bánh mì của bạn vào dầu ô liu – loại nguyên chất – thay vào đó.

6. Tạo thói quen ăn rau xanh

Nếu bạn dùng warfarin, thuốc chống đông máu, thì thực phẩm giàu vitamin K, đóng vai trò hình thành cục máu đông, có thể ảnh hưởng đến thuốc của bạn.Thông thường, các bác sĩ bảo bệnh nhân tránh tất cả các loại rau lá xanh. Thay vào đó, hãy ăn rau xanh đều đặn mỗi ngày. Điều quan trọng là ăn cùng một lượng thực phẩm giàu vitamin K mỗi ngày để duy trì mức khoáng chất nhất quán trong cơ thể bạn.

Lượng vitamin K trung bình hàng ngày được khuyến nghị từ thực phẩm là 122 microgam (mcg) đối với phụ nữ và 138 mcg đối với nam giới. Để tham khảo, một chén rau bina nấu chín chứa khoảng 145 mcg vitamin K.

Đối với những bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông máu mới như rivaroxaban và apixaban, không có hạn chế nào như vậy.

7. Hạn chế chất béo động vật trong chế độ ăn uống của bạn

Chất béo bão hòa trong sữa béo và thịt mỡ cũng có liên quan đến việc gia tăng tình trạng viêm nhiễm.

Thực phẩm béo mà chúng ta ăn, như bánh mì kẹp thịt, đồ chiên ngập dầu, thịt đỏ hoặc chế độ ăn nhiều cholesterol, là nguyên nhân gây viêm nhiễm. Nó tạo ra một quá trình viêm trong cơ thể và quá trình này có thể là một nguy cơ gia tăng đối với những bệnh nhân bị cục máu đông.”

Dị ứng táo xảy ra khi mọi người ăn thứ gì đó khiến hệ thống miễn dịch của họ phản ứng thái quá. Phản ứng thái quá này có thể dẫn đến nhiều triệu chứng khó chịu và đôi khi đe dọa tính mạng.

Đối với những người bị dị ứng táo, những phản ứng này xảy ra sau khi ăn một quả táo.

Triệu chứng dị ứng táo

Dị ứng táo có thể gây ra các triệu chứng khi ăn táo sống hoặc các sản phẩm từ táo, chẳng hạn như nước trái cây hoặc đồ xay nhuyễn.

Những người bị dị ứng táo có thể gặp một loạt các triệu chứng khi ăn táo hoặc ngay sau đó. Các triệu chứng dị ứng táo có thể khác nhau tùy thuộc vào loại dị ứng táo mà một người mắc phải.

Các triệu chứng bao gồm:

• Ngứa họng hoặc miệng
• Sưng môi hoặc cổ họng
• Khó chịu ở dạ dày và chuột rút
• Phát ban hoặc nổi mề đay
• Bệnh tiêu chảy

Các loại dị ứng táo

Mọi người ở mọi lứa tuổi, dân tộc hoặc giới tính đều có thể bị dị ứng táo. Tuy nhiên, loại dị ứng táo mà một người mắc phải có thể khác nhau. Có hai loại dị ứng táo chính. Trong loại dị ứng táo đầu tiên, mọi người bị dị ứng với một loại protein trong quả táo có liên quan chặt chẽ với một loại protein có trong quả đào. Ở những người này, các triệu chứng, có thể rất nghiêm trọng, có thể bắt đầu gần như ngay lập tức sau khi họ ăn một quả táo.

Trong loại dị ứng táo thứ hai, người đó có thể phản ứng với một loại protein trong quả táo rất giống với protein có trong phấn hoa của cây bạch dương. Điều này được gọi là phản ứng chéo. Những người này thường có phản ứng nhẹ hơn, với các triệu chứng phát triển trong và xung quanh miệng. Đây được gọi là hội chứng dị ứng miệng.

Loại dị ứng táo này có nhiều khả năng ảnh hưởng đến trẻ lớn hơn và người lớn ở vùng khí hậu mát mẻ, nơi cây bạch dương phổ biến hơn. Mọi người có thể có nhiều triệu chứng hơn vào mùa xuân khi phấn hoa bạch dương có trong không khí. Những người phát triển các triệu chứng dị ứng miệng có nhiều khả năng bị sốt cỏ khô và dị ứng đường hô hấp trên.

Hội chứng dị ứng miệng là gì?

Không giống như dị ứng đậu phộng, lúa mì hoặc động vật có vỏ, một số dị ứng là do phản ứng dị ứng với phấn hoa. Phản ứng này có thể khiến một số người bị ngứa cổ họng và miệng sau khi ăn một số loại thực phẩm, bao gồm táo có chứa protein rất giống với phấn hoa. Hội chứng dị ứng miệng đôi khi được gọi là hội chứng phấn hoa quả. Các bác sĩ thường coi hội chứng dị ứng miệng là một dạng dị ứng thực phẩm nhẹ do phản ứng dị ứng tiếp xúc ở miệng và cổ họng.

Điều này có nghĩa là một người mắc bệnh này sẽ phản ứng sau khi miệng của họ chạm vào một loại trái cây cụ thể, chẳng hạn như một quả táo. Những người mắc hội chứng dị ứng miệng phản ứng với thực phẩm dựa trên loại dị ứng theo mùa mà họ mắc phải.

Ví dụ, một người bị dị ứng táo có thể sẽ bị dị ứng với phấn hoa bạch dương, rất phổ biến vào mùa xuân. Nếu một người nhận thấy các triệu chứng dị ứng theo mùa của họ tồi tệ hơn vào mùa xuân, họ có nhiều khả năng mắc hội chứng dị ứng miệng do phản ứng chéo do ăn táo.

Các triệu chứng của hội chứng dị ứng miệng

Dị ứng miệng gây ra các triệu chứng trong và xung quanh miệng và cổ họng, bao gồm ngứa và sưng tấy.

Các triệu chứng của hội chứng dị ứng miệng thay đổi từ người này sang người khác. Các triệu chứng thường nhẹ nhưng đôi khi có thể nghiêm trọng. Thông thường, các triệu chứng hội chứng dị ứng miệng chỉ xảy ra trong hoặc xung quanh miệng. Các triệu chứng có thể bao gồm bất kỳ sự kết hợp nào sau đây:

• Ngứa miệng hoặc cổ họng
• Sưng môi, miệng hoặc lưỡi
• Ngứa, sưng cổ họng
• Ngứa tai

Tác nhân và thực phẩm cần tránh

Táo không phải là thực phẩm duy nhất có thể gây ra các triệu chứng hội chứng dị ứng miệng. Các tác nhân khác của hội chứng dị ứng miệng xảy ra do ăn thực phẩm có liên quan đến các chất gây dị ứng sau:

• Phấn hoa bạch dương
• Phấn hoa cỏ phấn hương
• Cỏ phấn hoa

Thực phẩm kích hoạt điển hình cho hội chứng dị ứng miệng bao gồm các loại thực phẩm sau:

• Quả hạnh
• Cà rốt
• Quả anh đào
• Rau cần tây
• Trái đào
• Mận
• Lê
• dưa
• cà chua
• những quả cam
• Quả kiwi
• trái chuối
• Dưa leo

Những người bị dị ứng táo có thể muốn tránh những thực phẩm này nếu chúng cũng gây ra phản ứng.

Khi nào đi khám bác sĩ

Bác sĩ dị ứng sẽ có thể chẩn đoán dị ứng thực phẩm, bao gồm cả dị ứng táo.

Bất cứ ai gặp phải các triệu chứng dị ứng thực phẩm nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ để được chẩn đoán. Mặc dù các bác sĩ có thể kiểm tra kháng thể immunoglobulin E (IgE) để xác định nguy cơ phản vệ với thực phẩm, nhưng việc chẩn đoán hội chứng dị ứng miệng có thể không chính xác.

Bác sĩ chuyên khoa dị ứng sẽ đưa ra chẩn đoán dựa trên nhiều yếu tố, bao gồm tiền sử các triệu chứng, xét nghiệm chích da, xét nghiệm máu và xét nghiệm thức ăn qua đường miệng. Bất cứ ai bị dị ứng nên biết về nguy cơ sốc phản vệ, một tình huống y tế khẩn cấp khiến cơ thể bị sốc khi huyết áp của một người giảm nhanh chóng và đường thở bị thu hẹp.

Một người gặp phải các triệu chứng sốc phản vệ nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức, đặc biệt nếu họ đã biết bị dị ứng. Các triệu chứng sốc phản vệ thường bắt đầu ngay lập tức và bao gồm:

• Khó thở
• Sự hoang mang
• Thở khò khè
• Sưng cổ họng và sưng trong và xung quanh miệng
• Xung thấp
• Khó nuốt
• Buồn nôn

Sự đối đãi

Trong trường hợp dị ứng táo không nghiêm trọng, cách điều trị tốt nhất cho người bị dị ứng táo là tránh ăn táo. Trong một số trường hợp, những người mắc hội chứng dị ứng miệng có thể ăn táo nấu chín, vì táo nấu chín có thể làm thay đổi protein gây ra phản ứng. Điều này cũng đúng với các loại trái cây khác gây ra hội chứng dị ứng miệng. Một người bị phản ứng phản vệ với táo hoặc bất kỳ chất nào khác cần được chăm sóc y tế khẩn cấp. Điều trị cho người bị dị ứng thực phẩm đe dọa tính mạng có thể bao gồm:

• Sử dụng ngay thuốc tiêm epinephrine (EpiPen)
• Thuốc tiêm tĩnh mạch, bao gồm thuốc kháng histamine và cortisone
• Oxy và albuterol để giúp thở
• Theo dõi y tế để đảm bảo sốc phản vệ được giải quyết

Quan điểm

Ngăn ngừa tiếp xúc với táo là cách điều trị tốt nhất cho những người bị dị ứng táo. Những người bị dị ứng táo sẽ muốn tránh ăn táo sống và kiểm tra thành phần trên các sản phẩm khác để đảm bảo chúng không chứa táo. Một số người mắc hội chứng dị ứng miệng có thể ăn táo đã nấu chín, nhưng phải luôn đảm bảo rằng chúng đã được nấu chín trong một khoảng thời gian thích hợp. Bất kỳ ai bị dị ứng nặng với táo nên mang theo EpiPen trong trường hợp khẩn cấp

Một số yếu tố có thể gây đau họng, chẳng hạn như bệnh tật, dị ứng và trào ngược axit. Tùy thuộc vào nguyên nhân, mọi người có thể sử dụng các biện pháp khắc phục tại nhà để giúp làm dịu cơn đau họng.

Đau họng có thể khiến bạn cảm thấy ngứa ngáy hoặc khó nuốt. Bài viết này giải thích một số nguyên nhân phổ biến gây đau họng, mọi người có thể làm gì để giảm đau và khi nào nên nói chuyện với bác sĩ.

Tổng quan

Nguyên nhân gây đau họng bao gồm:

• Vi-rút, chẳng hạn như vi-rút gây cảm lạnh, cúm hoặc COVID-19
• Viêm họng liên cầu khuẩn, hoặc viêm họng liên cầu khuẩn, nhiễm trùng liên cầu khuẩn nhóm A
• Dị ứng
• Trào ngược axit
• Hút thuốc hoặc tiếp xúc với khói thuốc thụ động

Virus là nguyên nhân phổ biến nhất của viêm họng. Đau họng thường không có gì đáng lo ngại, nhưng nó có thể gây khó chịu. Tuy nhiên, mọi người có thể thử các biện pháp khắc phục sau đây tại nhà để giúp giảm bớt sự khó chịu.

1. Sử dụng viên ngậm

Viên ngậm có sẵn trên quầy (OTC) và có thể giúp giảm bớt các triệu chứng đau họng. Chúng hòa tan trong miệng, giải phóng các thành phần làm dịu cổ họng khô rát.

Chúng có thể được dùng thuốc hoặc không dùng thuốc. Viên ngậm có chứa amylmetacresol và 2,4-dichlorobenzylalcohol (AMC/DCBA) là một cách an toàn và hiệu quả để giảm đau do viêm họng. Viên ngậm cũng có thể chứa:

• Thuốc sát trùng để diệt vi trùng
• Gây tê cục bộ để làm tê cổ họng

Các loại viên ngậm khác nhau có sẵn tại các hiệu thuốc.

2. Sử dụng mật ong

Mật ong là một biện pháp khắc phục tại nhà truyền thống cho bệnh viêm họng. Uống 1 thìa mật ong hai lần mỗi ngày có thể giúp giảm đau họng. Nghiên cứu cho biết mật ong có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa có thể giúp giảm đau họng và thúc đẩy quá trình hồi phục nhanh hơn. Tuy nhiên, một người không nên cho mật ong cho trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi .

3. Uống nước nóng hoặc lạnh

Uống nước nóng hoặc lạnh có thể giúp giảm bớt sự khó chịu theo hai cách:

• Giữ ẩm cho cổ họng
• Xoa dịu cổ họng

Chất lỏng lạnh, kem que đông lạnh hoặc đá bào cũng có thể giúp làm tê vùng bị đau.

4. Sử dụng thuốc giảm đau OTC

Cũng như viên ngậm, mọi người cũng có thể dùng thử thuốc giảm đau OTC để giúp giảm đau họng. Acetaminophen hoặc thuốc chống viêm không steroid (NSAID) như ibuprofen hoặc naproxen là những lựa chọn tốt. Thuốc xịt họng gây tê cũng có thể hữu ích. Mọi người có thể mua những thứ này ở hầu hết các hiệu thuốc.

5. Súc miệng nước muối

Súc miệng nước muối ấm có thể giúp giảm đau họng. Một người nên cho khoảng 1–2 thìa cà phê muối vào cốc và đổ đầy nước sôi. Sau đó, họ nên đợi cho nguội trước khi súc miệng từng miếng một và nhổ ra. Một người nên cẩn thận không nuốt nước mặn. Những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có chế độ ăn ít natri nên hết sức thận trọng với phương pháp điều trị này.

6. Uống thuốc kháng axit

Đôi khi, trào ngược axit có thể gây đau họng. Trào ngược axit, hoặc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), xảy ra khi các chất trong dạ dày trào ngược lên thực quản hoặc khí quản. Cũng như chứng ợ nóng và đau ngực, điều này có thể gây ra :

• Đau khi nuốt
• Khó nuốt
• Khàn tiếng
• Ho

Thuốc kháng axit OTC có thể giúp ngăn ngừa viêm họng bằng cách làm giảm các triệu chứng trào ngược axit. Tuy nhiên, nếu một người phải dùng thuốc kháng axit thường xuyên để giảm trào ngược axit, họ nên nói chuyện với bác sĩ về các phương pháp điều trị thay thế. Thay đổi lối sống và chế độ ăn uống của một người có thể làm giảm chứng trào ngược axit mãn tính. Bác sĩ cũng có thể kê toa thuốc.

7. Uống thuốc kháng histamin

Đôi khi, dị ứng có thể gây đau họng. Dị ứng xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể nhận ra một chất vô hại là mối đe dọa và đưa ra phản ứng. Điều này có thể xảy ra bởi vì :

• Phấn hoa
• Mạt bụi
• Loài vật
• Khuôn

Thuốc kháng histamine OTC có thể giúp giảm bớt các triệu chứng dị ứng, bao gồm đau họng. Tuy nhiên, nhiều biện pháp khắc phục khác được trình bày chi tiết ở đây, chẳng hạn như mật ong và viên ngậm, cũng có thể làm giảm đau họng do dị ứng bằng cách giảm đau và viêm.

8. Uống vitamin và thực phẩm bổ sung

Cơ thể cần vitamin để chống lại bệnh tật, kể cả những bệnh gây viêm họng. Uống vitamin có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh thông thường và các triệu chứng của chúng. Bốn chất bổ sung chính đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa cảm lạnh thông thường và giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Chúng bao gồm:

• Vitamin D
• Vitamin C
• Kẽm
• Cúc dại

Họ phát hiện ra rằng dùng các vitamin và chất bổ sung này làm giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường và thúc đẩy quá trình hồi phục nhanh hơn. Uống nước cam với đá cũng có thể làm dịu cơn đau họng bằng cách làm tê khu vực đó đồng thời cung cấp vitamin C.

Tuy nhiên, những người bị trào ngược axit có thể muốn tránh phương pháp này, vì nước cam có tính axit và có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của GERD.

9. Nghỉ ngơi một chút

Cơ thể cần được nghỉ ngơi nhiều khi hệ thống miễn dịch đang chống lại bệnh tật. Thiếu ngủ có thể làm cơ thể dễ bị nhiễm trùng và bệnh tật hơn, vì thiếu ngủ sẽ ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch và làm giảm quá trình sản xuất kháng thể. Theo CDC, thời lượng giấc ngủ được khuyến nghị cho một người trưởng thành trung bình là 7 giờ một đêm trở lên. Tìm hiểu thêm về tầm quan trọng của giấc ngủ tại đây.

10. Tránh các chất kích thích

Một chất kích thích đôi khi có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm chứng đau họng. Ví dụ về các chất kích thích phổ biến là:

• Hút thuốc và vaping
• Tiếp xúc với khói thuốc thụ động
• Uống rượu
• Tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có tính axit
• Ăn đồ cay

Tiếp xúc với các hóa chất như hóa chất trong các sản phẩm tẩy rửa đôi khi có thể gây kích ứng cổ họng. Một người bị đau họng nên tránh hút thuốc, vaping và uống rượu, vì những thứ này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

Một người bị trào ngược axit hoặc GERD nên tránh thức ăn có tính axit hoặc cay, vì những thứ này cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Những người bị viêm họng mãn tính cũng nên cân nhắc ngừng hút thuốc và bỏ rượu, nếu có, cũng như giảm tiếp xúc với bất kỳ loại chất kích thích nào khác.

11. Sử dụng máy tạo độ ẩm

Mọi người thường bị viêm họng khi không khí xung quanh quá khô. Máy tạo độ ẩm biến nước thành hơi và giải phóng vào không khí, làm tăng độ ẩm. Bằng cách bổ sung độ ẩm cho không khí, máy tạo độ ẩm có thể làm ẩm cổ họng. Điều này đôi khi có thể giúp giảm các triệu chứng đau họng.

12. Giữ nước

Nghe có vẻ hiển nhiên, nhưng uống nước là một cách hiệu quả để giúp giảm đau họng. Mất nước thường có thể gây đau, khô họng. Uống nước sẽ giúp khắc phục điều này. Một người nên uống nhiều nước hơn khi tập thể dục, nếu họ không khỏe và nếu họ ở nơi có khí hậu nóng.

13. Thử các biện pháp tự nhiên

Phần này xem xét một số biện pháp tự nhiên mà một người có thể thử. Tuy nhiên, một người phải luôn hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ biện pháp tự nhiên nào, đặc biệt nếu họ dùng các loại thuốc khác.

Cây du trơn

Người Mỹ bản địa đã sử dụng vỏ cây du trơn để điều trị viêm họng trong nhiều năm. Nó có tính nhất quán dày cho phép nó bao phủ và làm dịu cơn đau họng. Tuy nhiên, bằng chứng hỗ trợ điều này chỉ là giai thoại và các nhà nghiên cứu chưa chứng minh được tính hiệu quả của nó. Các nhà sản xuất tước vỏ cây, sau đó tách “vỏ bên trong” để sấy khô và tán thành bột. Sau đó, họ sử dụng bột để pha trà và bổ sung để giảm đau họng.

Rễ Thục quỳ

Giống như vỏ cây du trơn, rễ cây marshmallow là một chất dày có thể bao phủ và bảo vệ cổ họng bị đau. Đây có thể giúp để làm dịu cơn đau và viêm và thúc đẩy phục hồi. Mọi người có thể tìm thấy rễ cây kẹo dẻo như một thành phần trong trà và viên ngậm.

Rễ cây cam thảo

Nhiều người tin rằng cam thảo và rễ cam thảo có thể giúp làm dịu cơn đau họng. Nó là một thành phần phổ biến trong các loại trà, viên ngậm và chất bổ sung. Rễ cam thảo có thể làm giảm các triệu chứng của viêm họng liên cầu khuẩn, nhưng cần nghiên cứu thêm để chứng minh tính hiệu quả của nó.

Khi nào cần tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ

Mọi người nên nói chuyện với bác sĩ nếu:

• Đau họng không biến mất hoặc trầm trọng hơn trong vài ngày
• Họ nghi ngờ họ hoặc con họ có thể bị viêm họng liên cầu khuẩn

Đối với viêm họng liên cầu khuẩn, bác sĩ có thể kê đơn thuốc kháng sinh. Bên cạnh đau họng, các triệu chứng của viêm họng liên cầu khuẩn bao gồm:

• Khó thở
• Khó nuốt
• Máu trong nước bọt hoặc đờm
• Mất nước

Một người nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu họ gặp các triệu chứng này:

• Sưng hoặc đau khớp
• Phát ban

Trẻ nhỏ bị viêm họng liên cầu khuẩn cũng có thể chảy nhiều nước dãi. Bất cứ ai bị đau họng liên quan đến COVID-19 nên cố gắng ở nhà. Hầu hết mọi người sẽ bị bệnh nhẹ và khỏi mà không cần chăm sóc y tế. Bất cứ ai gặp phải các triệu chứng sau đây nên tìm kiếm sự chăm sóc khẩn cấp ngay lập tức:

• Khó thở
• Đau ngực dai dẳng
• Áp lực trong ngực
• Sự hoang mang
• Không có khả năng thức dậy hoặc tỉnh táo

Bản tóm tắt

Virus là nguyên nhân chính gây ra bệnh viêm họng. Các nguyên nhân khác bao gồm nhiễm trùng do vi khuẩn, dị ứng và chất kích thích. Để giảm đau họng, mọi người có thể thử dùng viên ngậm, thuốc giảm đau không kê đơn và thuốc xịt, mật ong, thuốc thảo dược, nước muối súc miệng, v.v. Đau họng thường sẽ tự khỏi. Tuy nhiên, mọi người nên nói chuyện với bác sĩ nếu họ cảm thấy mình không khá hơn hoặc nghi ngờ bị viêm họng liên cầu khuẩn hoặc nhiễm trùng COVID-19 nghiêm trọng